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REGIONES ALEMANIA CENTRAL |
Escuchar a Alemania – un reportaje multimedial de la Deutsche
Welle sobre Maguncia (en alemán) Cultura |
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Comida Excluyendo el pan, claro. Clases de pan hay cientas, y están ricas en todas partes. Pero el alimento preferido de los alemanes es la salchicha. Salchicha blanca en Baviera, la de Turingia en el Este de Alemania, y en Francfort la salchicha del mismo nombre: las diferencias regionales son notables. Pero el ranking lo encabeza desde hace tiempo la salchicha al curry con papas fritas. Durante mucho tiempo, en los hogares alemanes se empezaba el día con un abundante desayuno. Entretanto, se aprecia una nueva tendencia: los alemanes cada vez tienen menos tiempo para comer y por eso, en ocasiones, se renuncia al otrora tan apreciado desayuno. A lo que no se renuncia es a la cerveza vespertina, de la que hay más de cien clases y que es objeto de acalorados debates sobre cuál es la mejor. |
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En el siglo XIII, San Bonifacio eligió el
lugar donde se junta el Río Rín (Rhein) con el Rio Meno (Main) para edificar ahí el centro eclesiástico mas importante al norte de los Alpes.
Mainz fue lugar de residencia de otro personaje de importancia cultural: Johannes Gutenberg cuyo invento revolucionó
el arte de la impresión.
Actualmente, Maguncia o Mainz como dicen los habitantes del lugar presenta a sus visitantes una interesante mezcla de elementos modernos y antiguos. .
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Después de un incendio en 1081, la antigua catedral otoniana de Maguncia fue remodelada bajo el gobierno del arzobispo Adalberto (1118-1137). En la reconstruccion, se puso cuidado en la conservacion de grandes partes del templo primitivo. Actualmente destacen como elementos arquitectónicos la cabecera triconque y el gran transepto. |
En el centro encontramos casas del siglo XIII entre las que se eleva imperiosamente el Dom, hecho en piedra arenisca de color rojizo y que muestra muchos elementos al estilo románico del siglo XII. En su interior encontramos también un cementerio con tumbas adornadas con esculturas de diferentes épocas. Como suele ser en las catedrales imperiales, el edificio del Dom cuenta con dos coros que antañamente estaban reservados para el emperador y para el clero.
Durante tres días de cada semana (martes, viernes y sábados) la plaza central se llena de los puestos del mercado. Cerca de ahí podemos visitar el Museo Gutemberg (Gutenberg Museum ) dedicado al hombre cuyo invento permitió la producción masiva de libros. Las puertas del museo están abiertas al público entre las 10:00 y las 18:00 hrs. entre semana y de las 10:00 a las 13:00 hrs. las días domingo, mientra que los lunes el museo permanece cerrado. En el Liebfrauenplatz se ubica también el Haus zum Römischen Kaiser (casa del emperador romano).
En el centro de Maguncia hay una atmósfera de tiempos pasados, incitada por edificaciones como las de la Augustinerstrasse, el Kirschgarten y el Knebelscher Hofen las cercanías del Dom. En el lado sur del centro encontramos la iglesia de St Ignaz, donde podemos contemplar a la 'Crucifixión' una obra de Hans Backoffen cuyos restos yacen en este recinto.
El centro de Maguncia alberga otras obras de arte como los tesoros arquitectónicos de los palacios renacentistas y barrocos del Schillerplatz y de la Schillerstrasse. Mientras que en la iglesia gótica de St Stephan podemos observar una serie de vitrales creada por el artista
frances Marc Chagall sobre la temática de la reconciliación
entre cristianos y judios o entre Francia y Alemania. En la vía
Grosse Bleiche encontramos el Landesmuseum alojado en los antiguos establos imperiales. El Landesmuseum abre los martes y de miércoles a domingo desde las 10:00 horas de la mañana hasta las 8 y 5 de la tarde respectivamente.
Por otra parte podemos contemplar los vestigios de la presencia romana en Maguncia (Mainz), visitando la Jupitersäule, una columna
triunfal romana sin par en toda Alemania.
Siguiendo nuestro recorrido, llegamos al Schloss, el antiguo palacio de los electores-arzobispos, un suntuoso edificio del Renacimiento. El interior acoge el Römisch-Germanisches Museum (mar.-dom., 10-18 h; entrada gratuita).
Maguncia cuenta con más viñas que
cualquier otra ciudad de Alemania, y no es necesario alejarse demasiado
del Dom para encontrar una taberna. Entre las mas antiguas Weinstuben
se encuentra la Alt Deutsche Weinstube, en Liebfrauenplatz 7, que ofrece
platos del día a precios económicos. Se puede comer aún
mejor en Weinhaus Schreiner, en Rheinstr. 38.
Asi mismo, Maguncia también cuenta con cervecerias tales como la
Gaststätte zum Salvator, situada en Grosse Langgasse 4.
El local nocturno más animado es Terminus, en Industriestr. 13,
un antiguo almacén que actualmente atrae a clientes de todo el
mundo.
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triconque: Espacio de planta trebolada que presenta tres lóbulos, uno axial, precedido por otros dos lóbulos, uno frente al otro, a derecha e izquierda. Esta organización espacial aparece en numerosos edificios del Bajo Imperio romano y se convierte en una característica de las salas de ceremonial en los palacios del ritual áulico en Bizancio.
transepto : Nave transversal de una iglesia que corta en ángulo recto la nave principal del edificio.
(ambas definiciones tomadas del Glosario en linea